밤 찌는법 보관법 중요 순서대로
밤은 제철이라 지금 먹기 딱 좋아요여러가지 방법으로 먹을수 있는데쪄서 먹기도 하고 구워서 먹기도 하고 그냥 생으로 까서 먹기도 합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ생으로 까면 오동통 살이 오른 밤이 노란 속살을 드러내죠 ㅎㅎ한입 베어물면 단맛이 난다는…이맛을 잊지못해 매년 이맘때면 밤을 사오곤 합니다오늘 애들 간식으로 주려고밤 찌는법 보관법까지 알려드리도록 할께요
밤 찌는법
밤찌는법 중요 순서는 우선 깨끗하게 씻어주는것이다광택이 나서 언뜻 보면 깨끗해 보일지 몰라도 벌레가 먹었을수 있기에 구석 구석 살펴서 소금 푼 물에빡빡 씻어주세요 과일처럼 물에 오래 담가두면안되는 이유는 밤의 단맛이 물에 빠질수 있기 때문이에요
밤을 쪄서 먹을때는 그 뭐라 그럴까?? 퍽퍽한 맛에 몇알만 먹어도 배부르다고 해야할까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ노랗게 익었으면 익었을수록 더 단맛이 나기에 맛있게 쪄있는 상태를 고르기 쉽다그런건 또 애들 입으로 ㅎㅎ그리고 또 다른 중요순서는 밤을 찐후 바로 찬물샤워를 시켜주면 껍질이 더욱 잘 까집니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ냄비에 또는 팬에 물을 적당량 붓고 밤이 잠길 정도로만 푹 쪄주면 됩니다!! 시간만 잘 지킨다면 꿀맛을 맛보게 된다는보통 밤삶는시간 찌는시간은 30분 내외로 하는 편이고약간의 뜸을 들여줍니다 ㅎㅎ밥 뜸들이듯이….
밤 보관법
11월에 먹는 밤이 제일 맛있는듯해요그냥 저의 기억으로 ㅎㅎ진짜 알이 완전 커서 놀랐습니다알이 꽉차면 찰수록 무겁기에들어봤을때 무거운것을 고르면 됩니다밤 보관법은 물기가 있는 상태라면 깨끗한 키친타올로 닦아주고 한번씩 쪄먹든 구워먹든 할 적당량으로 지퍼백에 담아 보관을 합니다 오래두고 먹을땐 냉동실에 두고가까운 시일내에 드실것은 김냉이나 냉장고에 보관하면 됩니다 이렇게 알이 실할때는 조금 더 구입해서 냉동실에 넣어두고겨울철에 한번씩 꺼내서 쪄먹거나 구워 먹으면 은근 맛있어요!! ㅎㅎ이상하게 저는 옥수수 , 밤 , 고구마 이런 종류를 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ밤 보관법 잘하시면 오래오래 두고 드실수 있습니다 어떨때는 밤이 너무 알이 비어있어서허무할때도 있었는데그리고 단맛이 안날때 그 허망함이란 ㅠㅠ그래서 오늘은 제가 밤을 쪄서 먹었기에밤 찌는법과 밤 보관법까지 알려 드렸습니다…중요한건 냉동고에 정성껏 넣어두고까먹으면 안되다는게 중요한 순서 아닐까?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잊지말고 맛있게 해서 드세용 https://www.youtube.com/watch?v=7Pr0dTtn_A0&pp=ygUr67CkIOywjOuKlOuylSDrs7TqtIDrspUg7KSR7JqUIOyInOyEnOuMgOuhnA%3D%3D