무채볶음 만드는법 김대석 무채요리 레시피 무채만들기
무가 맛있는 계절이 왔습니다. 김대석 셰프님의 레시피를 활용해 시금치볶음을 만들어 봤습니다. 간단하면서도 맛있는 무나물입니다. 무나물 만드는 법의 첫 번째 포인트는 새우물입니다. 마른새우물을 이용해 무나물을 만들면 정말 만족스러운 맛이 납니다. 두 번째 포인트는 단무지를 활용하는 것. 그러면 무채를 볶아도 부서지지 않습니다. 무채볶음 재료 : 무 1/2개(700g), 천일염 1/2스푼(절임시), 참기름 1스푼, 설탕 1/2스푼(겨울 무에는 넣지 마세요), 맛소금 … Read more